速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的。當(dāng)代速凍機(jī)對(duì)食品這塊的運(yùn)用發(fā)揮越來(lái)越大的作用。但是還有很多用戶對(duì)其使用方法不熟悉。由于沒(méi)有掌握正確的操作方法,使本機(jī)不能正常工作,甚至壽命縮短,非常不好。關(guān)于速凍機(jī)的使用注意事項(xiàng)有哪些呢?諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠分享如下。
1、在使用時(shí),首先要注意觀察各項(xiàng)數(shù)據(jù),仔細(xì)檢查儀表是否正確。遇到問(wèn)題,要及時(shí)進(jìn)行檢查,加以解決。
2、如因斷電而使機(jī)器停止運(yùn)行,必須先關(guān)機(jī),再檢查機(jī)器是否出現(xiàn)倒轉(zhuǎn)情況。如發(fā)生倒車情況,則要請(qǐng)專業(yè)人員來(lái)查車。*排除故障后,重新啟動(dòng)。
3、當(dāng)機(jī)器設(shè)備長(zhǎng)期停機(jī)而不使用,首先清除機(jī)器內(nèi)所有的水分。這就避免了在過(guò)冷環(huán)境下,對(duì)機(jī)器的損壞。其具體做法是:用氣槍對(duì)準(zhǔn)管道入口,將氣體吹入機(jī)器內(nèi),盡可能將管道內(nèi)的水吹干。
4、如機(jī)器開(kāi)機(jī)環(huán)境太冷,應(yīng)先開(kāi)油泵,讓油在機(jī)器內(nèi)循環(huán),然后再手動(dòng)開(kāi)機(jī)。開(kāi)機(jī)前必先保證機(jī)油通暢,確保機(jī)上各部分都有潤(rùn)滑油保護(hù)。