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姜片果脯真空負壓浸糖鍋 商用浸糖鍋 濃縮鍋

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更新時間:2023-10-04 09:59:01瀏覽次數(shù):621

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產(chǎn)品簡介

名稱:姜片果脯真空負壓浸糖鍋商用浸糖鍋詳細信息真空浸糖鍋用途:浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備

詳細介紹

姜片果脯真空負壓浸糖鍋 商用浸糖鍋

名稱:姜片果脯真空負壓浸糖鍋 商用浸糖鍋

詳細信息
真空浸糖鍋用途:
浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖,醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味。
設(shè)備介紹:

傳統(tǒng)浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小時不等,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛(wèi)生條件差,而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產(chǎn)品色澤鮮、果味濃、不結(jié)晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統(tǒng)浸糖工藝的理想設(shè)備。同時該設(shè)備可適用于多種果脯產(chǎn)品的加工,通用性級強。


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