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雞粉滅菌設備微波滅菌機

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  • 所在地 濟南市
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聯(lián)系方式:梁翠查看聯(lián)系方式

更新時間:2020/01/04 12:13:23瀏覽次數(shù):1016

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產(chǎn)品簡介

品類 隧道式
雞粉滅菌設備微波滅菌機
微波對雞粉具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。溫度升高的結果是,雞粉內部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤,細菌在熱力的作用下得到消滅。

詳細介紹

 

雞粉滅菌設備微波滅菌機原理:                   

微波對雞粉具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。溫度升高的結果是,雞粉內部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤,細菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面,在微波的作用下,雞粉分子的空間結構發(fā)生了變化或破壞,細菌的蛋白質溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞,從而失去生物活性。

 

雞粉微波殺菌機特點:

1、微波殺菌時間短、速度快,3~5分鐘就可完成殺菌處理,*達到芒果干菌落總數(shù)標準,大大延長雞粉保質期。

2、微波殺菌溫度低,溫度在75~100℃,所以能保持芒果干大部分營養(yǎng)成分,明顯優(yōu)于傳統(tǒng)高溫殺菌方式。實驗證明:常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。

3、雞粉微波殺菌機用電安全環(huán)保效率高,設備即開即停,無熱慣性。

4、雞粉微波殺菌機其箱體溫度低,約30~40度,降低工人工作強度。

5、設備占地面積小,隧道式連續(xù)生產(chǎn),提高了生產(chǎn)效率。

 

 

 

雞粉滅菌設備微波滅菌機主要參數(shù):

1、產(chǎn)品型號:LW-40HM-8X

2、微波頻率:2450MHz±25Hz

3、微波輸出功率:40KW(分段可調)

4、額定輸入電功率:≤54kVA

5、微波抑制器高度:50mm

6、輸送帶寬度:660mm

7、輸送帶傳輸速度:0.1~5m/min

8、外形尺寸(L×W×H):約13280×1500×2200mm

9、雞粉微波殺菌機產(chǎn)能:≥360KG/H


 





                                                                   

 

 

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