質(zhì)量保障小型豆腐皮機全自動設(shè)備 

 全自動豆腐皮機具有以下特點： 
1.自動生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生；口感細(xì)膩,保有令人回味無窮的大豆清香； 
2.制作快，成張性好，不碎不破,無裂紋，易于加工，包菜打結(jié)(如占醬肉絲)； 
3.制品質(zhì)感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥； 
4.制品油香十足，營養(yǎng)豐富，易于保存，大豆食品養(yǎng)人，特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質(zhì))，所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強身； 
5.制作簡單，易掌握，且不含任何化學(xué)合成色素！ 
6.所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)(0.2-3毫米)韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味。歡迎國內(nèi)新老客戶的訂購與咨詢，期待與您的洽談！ 

質(zhì)量保障小型豆腐皮機全自動設(shè)備 

 雙層折疊，機身2.7米的全自動豆腐皮機器的特點：
1、操作簡單，容易掌握，1臺機器只需1人操作即可生產(chǎn)；
2、生產(chǎn)速度快、效率高，時產(chǎn)可達(dá)100斤左右；
3、自動生產(chǎn)，成張性好、做出來的豆腐皮不破不碎；
4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)，適合不同人群的消費需求；
5、出品率高,1斤大豆可生產(chǎn)豆腐皮1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同）；
6、一機多用，一套全自動豆腐皮機器除了生產(chǎn)豆腐皮外，還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品;
7、雙層機器，長度僅2.7m，上腦和豆腐皮出成品都在同一方向，避免用戶操作過程中兩頭來回跑，節(jié)省時間和人力；
8、采用220V電源、普通家用照明電即可生產(chǎn)，每小時耗電約1.5度，更加節(jié)能，降低生產(chǎn)成本。

新型全自動豆腐皮機操作要點：
1、點腦 由于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨銅勺的攪動，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。
2、蹲腦 點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。
3、破腦 我廠仿手工全自動豆腐皮成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。
4、澆制 豆腐腦隨機通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。
5、壓榨 折疊后的豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤?cè)雺赫C內(nèi)輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。
6、脫布 即剝豆腐皮?？赏ㄟ^脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。 豆腐皮機設(shè)備自動打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布， 全自動一線成型。