精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

您好 登錄 注冊

當前位置:
諸城市科盛食品機械有限公司>>>>香酥脆魚真空油炸機

香酥脆魚真空油炸機

返回列表頁
  • 香酥脆魚真空油炸機

收藏
舉報
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地

在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

更新時間:2023-10-28 16:43:10瀏覽次數(shù):593

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

聯(lián)系方式:韓玉萍查看聯(lián)系方式

產(chǎn)品簡介

香酥脆魚真空油炸機產(chǎn)品簡介:雙室真空油炸機是研發(fā)的第四代真空油炸設備一、雙室真空油炸機特點:●雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率低

詳細介紹

香酥脆魚真空油炸機 香酥脆魚真空油炸機

產(chǎn)品簡介:

雙室真空油炸機是研發(fā)的第四代真空油炸設備

一、雙室真空油炸機特點: 

雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。 

自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)。 

該機采用不銹剛材料制成,性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。 

二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點: 

保色作用:采用真空油炸,油炸溫度降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 

保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。

因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 

降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度降低。 

其他推薦產(chǎn)品

更多

收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~

對比框

產(chǎn)品對比 二維碼 意見反饋

掃一掃訪問手機商鋪
在線留言
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |