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詳細(xì)摘要： 腌制是肉類加工工藝中的重要環(huán)節(jié)，腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質(zhì)。肉品的腌制方法主要有干腌、濕腌和混合腌三種。鹽水注射機是傳統(tǒng)浸泡濕腌的改進(jìn)方法，傳統(tǒng)的研制...

詳細(xì)摘要： 鹽水注射機將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透、腌漬，疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織，使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。...

詳細(xì)摘要： 鹽水注射機能夠?qū)㈦缰苿┲苯幼⑷氲皆袭?dāng)中，是一種做直接快的腌制方法。佳樂鹽水注射機的常規(guī)型號有48、80、120、160、240、480等，除這些常規(guī)型號，我們...

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詳細(xì)摘要： 鹽水注射機根據(jù)配置可粗略分為雙速鹽水注射機和變頻鹽水注射機，雙速鹽水注射機是大眾化的注射機，因價格便宜而被大多數(shù)用戶選擇，變頻鹽水注射機適用于所設(shè)備要求較高的客...

詳細(xì)摘要： 鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據(jù)工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將...

詳細(xì)摘要： 全自動鹽水注射機采用SUS304不銹鋼材料，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗方便，鹽水注射機清潔衛(wèi)生，配有自動保護裝肉類可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均...