食品用的?不銹鋼反應(yīng)釜要符合什么條件
食品用的不銹鋼反應(yīng)釜要符合什么條件?食品用的不銹鋼反應(yīng)釜與其他的反應(yīng)釜相比有著更高的要求,不銹鋼反應(yīng)釜的結(jié)構(gòu)由罐體、夾套、傳動(dòng)裝置、攪拌裝置、加熱裝置、冷卻裝置、密封裝置等組成,滿足食品加工物料的反應(yīng)、加熱、蒸發(fā)、冷卻及混合等需求。
食品用的不銹鋼反應(yīng)釜與物料接觸部分均基本都是S30408,或S31603,符合GMP要求。
密封采用機(jī)械密封,保障罐內(nèi)的壓力及預(yù)防罐內(nèi)物料泄露,不會(huì)造成泄漏污染。而且全封閉的的設(shè)計(jì)保障物料始終處于無菌狀態(tài),降低污染情況。
食品級不銹鋼反應(yīng)釜滿足食品加工需求,結(jié)構(gòu)設(shè)置中包括攜帶CIP清洗噴頭、視鏡、法蘭、衛(wèi)生級快開人孔等;釜內(nèi)表面不宜粘粘其他物料,便于清洗,
不銹鋼反應(yīng)釜攪拌器主動(dòng)磁環(huán)與從動(dòng)磁環(huán)同軸安裝,中間隔有密封罩,密封罩作高壓密封用。變傳統(tǒng)的動(dòng)密封為靜密封,降低泄漏發(fā)生可能性。
電機(jī)選用直流大功率電機(jī),攪拌力矩大、噪音小。
不銹鋼反應(yīng)釜可以在高溫、高壓、高真空度、高轉(zhuǎn)數(shù)下進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng),適合食品的生產(chǎn)加工。