黑河食品廠用小型夾層鍋專賣店【咨詢：13*0-70*78-75*91】專業(yè)食品加工夾層鍋廠家報價.攪拌夾層鍋，立式夾層鍋，可傾式夾層鍋，蒸汽夾層鍋，燃氣夾層鍋，電加熱夾層鍋，熱油夾層鍋等。多種容量規(guī)格可選50L.100L.200L300L.500L.600L.800L.1000L.1500L.2000L，滿足各種規(guī)格的生產(chǎn)需求。黑河食品廠用小型夾層鍋專賣店


設備特點
1.有多種加熱方式選擇，以及出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；
2.受熱面積大，熱效率高，加熱均勻；
3.使用安全、操作方便、應用廣泛；
4.加熱的速度快、液料沸騰時間短；
5.碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低；
6.與物料接觸部份均采用不銹鋼材料制造。

行星攪拌夾層鍋又叫行星攪拌炒菜鍋結(jié)構(gòu)組成主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。行星攪拌夾層鍋采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，以電加熱、電磁、蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，使鍋內(nèi)無攪拌死角。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。

用夾層鍋制作香菇醬的工藝流程：
1、原輔材料：香菇醬使用的原料包括自來水、香菇柄、大豆油、辣椒、生姜、大蒜、食鹽、白砂糖等；包裝物包括內(nèi)包裝袋/玻璃瓶、瓶蓋、標簽、紙箱等材料；
2、前處理：香菇醬是經(jīng)過優(yōu)質(zhì)香菇經(jīng)挑揀、浸泡、鼓風翻騰沖洗、軟刷摩擦清理、人工挑揀、噴水振動處理等完成除雜工序，再經(jīng)切丁機切丁備用；自來水經(jīng)純凈水過濾器過濾為純凈水；其他農(nóng)副初加工原料經(jīng)除雜后清洗備用；
3、稱量：依據(jù)配方準確稱量物料；
4、煮制：稱量好的物料倒入夾層鍋，煮制；
5、灌裝：煮制后的香菇醬經(jīng)灌裝、旋蓋、貼標、打印生產(chǎn)日期、熱縮膜收縮后完成內(nèi)包裝工序；
6、外包裝：內(nèi)包裝后經(jīng)傳遞窗口至外包裝，裝入紙箱，封箱，打印外紙箱生產(chǎn)日期；
7、入庫：完成外包裝的成品拉入成品庫，經(jīng)檢驗合格后發(fā)貨。

我們的家的夾層鍋有：電加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋、蒸汽夾層鍋，容量:50L.100L.200L.300L.400L.500L.600L可供選擇!

我們的家的滾揉機有：真空滾揉機、真空腌制機、小型滾揉機鍋，容量:300L.500L.600L.800L.1000L.1500L.2000L可供客戶多方面選購!

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