諸城優(yōu)特食品裝備有限公司

 總：孫建全 ：  

真空滾揉機設備：我公司從事滾揉機生產多年來積累了豐富經驗，擁有了非常成熟的技術經驗，產品銷售全國各地及部分國家，得到了新老客戶的*好評。 更多關于滾揉機的詳細問題請致電！真空滾揉機整機采用sus304不銹鋼制造，齒形根據(jù)不同的肉類設計各不相同，從而保證更好的出肉率。

真空滾揉機設備：電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個工藝配方。電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。 也可用于魚類、各式肉類、蔬菜類的腌漬和加工。

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1、滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化的因素，同時控制低溫也是很必要地。
2、就是使產品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產品口感更好。
3、產品在真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生。
4、產品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質鮮嫩，同時也提高了出品率。