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諸城市昌旭機(jī)械科技有限公司>>肉食品加工設(shè)備>>煙熏爐(蒸箱)>>YX-100山雞蒸煮煙熏干燥一體機(jī)

山雞蒸煮煙熏干燥一體機(jī)

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 YX-100
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市

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更新時間:2017-07-25 15:43:17瀏覽次數(shù):793

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產(chǎn)品簡介


公司:www.changxukeji.net
阿里店鋪:changxukeji.1688.com

詳細(xì)介紹

主要用于烤鴨,香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,,臘肉以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,集蒸煮,風(fēng)干.烘烤.,煙熏上色等工藝一次性完成。

該機(jī)性能穩(wěn)定. 操作方便,產(chǎn)品溫度可控.工作時間可調(diào).。

產(chǎn)品加工后色澤光亮,口感. 有一種煙熏后的果木香味,讓人感覺香而不膩。

該機(jī)替帶了傳統(tǒng)的土爐煙熏方法,改善了生產(chǎn)環(huán)境,節(jié)省了勞動力,提高了工作效率。

二;功能

●本機(jī)具有電加熱、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。

●可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時調(diào)用。

●采用電加熱升溫,操作方便,升溫效果快。

●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充硅酸鋁保溫材料,降低能耗。

●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。

●設(shè)有兩個溫度檢測探針(分別檢測爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度)。

三、結(jié)構(gòu)簡介

本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成(根據(jù)產(chǎn)品不同配帶料車)。

1、      爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行加工。

2、烘烤部分:本機(jī)器采用電加熱方式,對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕,直接進(jìn)行加熱。

3、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)

爐體頂部裝有電動風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫快,并使?fàn)t內(nèi)各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

4、發(fā)煙系統(tǒng):發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動系統(tǒng)帶動立軸轉(zhuǎn)動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后,將木屑點(diǎn)火生煙。在發(fā)煙裝置背后安有吹風(fēng)管,通過進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調(diào)節(jié)。

5、電氣控制系統(tǒng)

該機(jī)電控部分采用可手動控制器,運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。該機(jī)控制裝置可設(shè)多個加工步驟,并且顯示設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括箱內(nèi)溫度(℃)、加工時間(分鐘)等.。

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