| 諸城市世勝機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬清洗機(jī) 油炸機(jī) 風(fēng)干機(jī) 烘干機(jī) 巴氏殺菌機(jī) |
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更新時(shí)間：2016-12-05 13:42:16瀏覽次數(shù)：485
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
設(shè)備用途
真空滾揉機(jī)主要用于肉類食品的腌制，腌制好后可做成肉串、丸子以及用于燒烤、煙熏等產(chǎn)品的制作。優(yōu)點(diǎn)：快速、省時(shí)、省力肉制品廠的*設(shè)備。
設(shè)備原理
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到滾揉、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)著力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、跟人工制作相比省人工、省時(shí)間（人工腌制需要好幾天），出品效率高。
設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間，設(shè)有真空吸料口,具有連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。
整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水。可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
