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電子束射線控制微生物指標(biāo)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期

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產(chǎn)品型號(hào)10MEV

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更新時(shí)間：2018-05-12 16:11:07瀏覽次數(shù)：710次

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深圳市戈瑞輻照科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電子束輻射滅菌處理食品微生物，安全可靠，綠色環(huán)保，成品可免拆外箱處理

詳細(xì)介紹

一直以來(lái)食品企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員都為控制產(chǎn)品的微生物超標(biāo)問(wèn)題苦思冥想絞盡腦汁，因?yàn)榻鉀Q微生物超標(biāo)問(wèn)題就等于提升產(chǎn)品的質(zhì)量，有效延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用壽命，有效降低企業(yè)因產(chǎn)品易腐、保質(zhì)期短等問(wèn)題帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，意味著為企業(yè)帶來(lái)了更高的經(jīng)濟(jì)效益。

因?yàn)楫a(chǎn)品的使用壽命跟產(chǎn)品內(nèi)在的微生物有著血脈相連，千絲萬(wàn)縷的重要關(guān)系。一些食品微生物超標(biāo)就容易腐爛變味，有些容易產(chǎn)生致病菌，有些容易長(zhǎng)蟲卵或者幼蟲，如葡萄干、淀粉、大米、蔬果、肉制品等，導(dǎo)致以上各種現(xiàn)象，原因很多，一些是因?yàn)楫a(chǎn)品溫度大高或者含水量高本身容易滋生細(xì)菌，像新鮮蔬菜就非常容易腐爛就是這一原因，一些是因?yàn)槟承┊a(chǎn)品容易滋生蟲卵幼蟲，如大米淀粉小麥，有些容易滋生致病菌時(shí)間放長(zhǎng)易變味，如肉制品；有些食品在生產(chǎn)原料就容易長(zhǎng)菌，有些在運(yùn)輸過(guò)程中容易污染，有些是在銷售過(guò)程中容易長(zhǎng)菌。

無(wú)論以上什么產(chǎn)品什么原因?qū)е律厦娴默F(xiàn)象歸根結(jié)底都跟微生物有著重要的關(guān)系，只要降低或者殺滅食品內(nèi)部的微生物就可以有效的提升產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命，解決上面各種問(wèn)題；但解決食品微生物不像解決其它日用品類的隨便用臭氧滅菌，或者添加化學(xué)防腐劑高溫高壓滅菌這么簡(jiǎn)單，因?yàn)槭称肥褂眠^(guò)量化學(xué)滅菌劑容易對(duì)人身健康造成傷害，化學(xué)滅菌劑量過(guò)少了達(dá)不到滅菌效果，如果采用高溫高壓很容易使食品性能改變，比如很明顯的蔬菜是不能采用高溫高壓滅菌的。

于是企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員尋求一種即安全環(huán)保高效的食品滅菌方式成了夢(mèng)寐于求的目標(biāo)。高能電子束的誕生為他們輕而易舉地為他們實(shí)現(xiàn)這難題，為他們輕松解決了沉重的技術(shù)包袱。電子束滅菌其主要原理是運(yùn)用電子加速器通過(guò)高壓電流加速產(chǎn)生的電子束射線，通過(guò)電子射線破壞或者殺滅微生物的DNA達(dá)到消毒滅菌的效果，此技術(shù)不添加任何化學(xué)物，純物理滅菌綠色環(huán)保安全，且整個(gè)滅菌過(guò)程是在恒溫下進(jìn)行的，又叫冷加工物理滅菌，對(duì)產(chǎn)品*殘留，尤其適合食品類的滅菌；電子束消毒滅菌可以根據(jù)產(chǎn)品的初始微生物數(shù)據(jù)和產(chǎn)品的合格微生物指標(biāo)去設(shè)定滅菌強(qiáng)度，精準(zhǔn)高效達(dá)到產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和客戶的交貨標(biāo)準(zhǔn)。

一般食品消毒滅菌強(qiáng)度在10KGY以內(nèi)，此劑量是政策允許支持的，且10KGY的滅菌強(qiáng)度對(duì)于一些食品的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌以及到致病菌，蟲卵，幼蟲等已經(jīng)足夠讓它消失在食品內(nèi)部，所以此技術(shù)非常適合食品的保鮮，防蟲防霉，微生物超標(biāo)處理，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，同時(shí)此技術(shù)還適用于其它藥品，化妝品，日用品等微生物的超標(biāo)處理，用途廣泛，廣受企業(yè)生產(chǎn)者歡迎，為企業(yè)帶來(lái)福音，真是高科技提升高品質(zhì)創(chuàng)造*。

關(guān)鍵詞：防腐劑

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