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諸城市晟發(fā)工貿(mào)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬清洗設(shè)備，巴氏殺菌流水線，洗袋風(fēng)干流水線，烘干機(jī)，洗筐機(jī)，脫水機(jī)，滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，煙熏爐，鹽水注射機(jī)，真空包裝機(jī) |
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諸城市晟發(fā)工貿(mào)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬清洗設(shè)備，巴氏殺菌流水線，洗袋風(fēng)干流水線，烘干機(jī)，洗筐機(jī)，脫水機(jī)，滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，煙熏爐，鹽水注射機(jī)，真空包裝機(jī) |
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更新時(shí)間：2018-06-29 16:42:13瀏覽次數(shù)：608
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晟發(fā)系列大型魚豆腐變頻斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)更為合理。晟發(fā)系列大型魚豆腐變頻斬拌機(jī)斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到理想的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，更大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.
