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滎陽天嘉食品機(jī)械制造廠
主營產(chǎn)品: 凍肉切塊機(jī);凍肉絞肉機(jī);斬拌機(jī);蔬菜切丁機(jī);雙軸雙速拌餡機(jī);真空滾揉機(jī);凍肉切片機(jī);真空包裝 |
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滎陽天嘉食品機(jī)械制造廠
主營產(chǎn)品: 凍肉切塊機(jī);凍肉絞肉機(jī);斬拌機(jī);蔬菜切丁機(jī);雙軸雙速拌餡機(jī);真空滾揉機(jī);凍肉切片機(jī);真空包裝 |
參考價(jià) | 面議 |
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更新時(shí)間:2017-02-22 08:19:27瀏覽次數(shù):337
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鄭州天嘉真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到腌漬作用。腌漬漬液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡便,設(shè)備使用效率高。 該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。 本體圓筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均有時(shí)間繼電器自動(dòng)控制,正反轉(zhuǎn)時(shí)間可根據(jù)實(shí)際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定。 鄭州天嘉真空滾揉機(jī)產(chǎn)品性能特點(diǎn) ① 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。 ② 槳葉圓弧形,*設(shè)計(jì),使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。 ③ 防水電腦控制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。 ④ 本機(jī)還具有變頻 產(chǎn)品簡介: 1、封頭采用SUS304不銹鋼材質(zhì):支架采用不銹鋼方管(也可根據(jù)客戶需求定制)。 2、滾揉桶內(nèi)表面拋光處理、減少額外升溫、利于清洗。 3、采用*的防水屏設(shè)計(jì),操作簡單,故障率低。 4、根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)可以選擇人工裝料,機(jī)械裝料或真空吸料,也可以設(shè)有原料真空吸入口裝置。 5、適用范圍:*的三角槳葉設(shè)計(jì),適合多種產(chǎn)品的要求,如雞、鴨、魚、豬、牛、蔬菜等。 6產(chǎn)品用途:原料肉的滾揉、入味等。 7大容量設(shè)備根據(jù)需要可配備水環(huán)式真空泵,減少真空泵的維護(hù)難度,配置空氣過濾裝置,防止物料被抽入真空泵。 8、可以變頻調(diào)速,啟動(dòng)時(shí)平穩(wěn),且調(diào)速范圍寬。 功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
的清洗方法: 1、往筒體內(nèi)注入一定量的水,用水將其中的廢屑排出。 2、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi),將桶轉(zhuǎn)動(dòng)清洗。 3、清洗結(jié)束后,再用高壓水槍清洗桶內(nèi),并且簡單轉(zhuǎn)動(dòng)桶,使泄水清出,排盡桶內(nèi)的水。 4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭,然后用清水沖洗干凈。