1. 原料處理：

• 提升清洗分選： 鮮梨經(jīng)提升機(jī)送入，通過氣泡清洗機(jī)強(qiáng)力去除泥沙雜質(zhì)，配合毛刷清洗機(jī)精細(xì)清潔表面。配備分選臺，人工或智能視覺剔除不合格果。全自動鮮梨汁飲料生產(chǎn)設(shè)備 廠家可定制

• 破碎去核榨汁： 清洗后的鮮梨進(jìn)入破碎機(jī)適度破碎，核心設(shè)備臥螺榨汁機(jī)或帶式壓榨機(jī)高效提取梨汁。臥螺機(jī)出汁率高、自動化程度高；帶式壓濾機(jī)處理量大、適合連續(xù)生產(chǎn)。關(guān)鍵點(diǎn)在于快速、溫和壓榨，最大限度減少氧化，保留鮮梨風(fēng)味和營養(yǎng)。

2. 前處理與精濾：

• 酶解澄清： 針對需要清澈梨汁的產(chǎn)品，配備酶解罐系統(tǒng)，精確控制果膠酶的作用溫度和時間，分解果膠提高出汁率和澄清度。全自動鮮梨汁飲料生產(chǎn)設(shè)備 廠家可定制

• 精密過濾： 經(jīng)酶解后的梨汁通過碟式離心分離機(jī)或硅藻土過濾機(jī)進(jìn)行粗濾，去除大顆粒果肉纖維。隨后進(jìn)入膜過濾系統(tǒng)進(jìn)行精濾，有效除菌、除雜、穩(wěn)定品質(zhì)，獲得口感細(xì)膩、澄清透明的梨汁基料。

3. 調(diào)配與殺菌：

• 調(diào)配系統(tǒng)： 配置調(diào)配罐組，配備高精度計(jì)量系統(tǒng)。可加入純凈水、糖、酸度調(diào)節(jié)劑等，精確還原配方風(fēng)味。罐體帶攪拌、夾層加熱/冷卻，確?；旌暇鶆颉?/p>

• 超高溫瞬時殺菌： 核心環(huán)節(jié)采用UHT超高溫瞬時殺菌系統(tǒng)。梨汁在極短時間內(nèi)被加熱至殺菌溫度，并迅速冷卻。該工藝殺滅微生物，同時有效鈍化酶活性，并顯著減少熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味的損失，是高品質(zhì)NFC梨汁或長保質(zhì)期梨汁飲料的關(guān)鍵保障。

4. 無菌灌裝：

• 無菌灌裝核心： 采用先進(jìn)的無菌冷灌裝技術(shù)。殺菌冷卻后的梨汁在無菌環(huán)境下，通過無菌灌裝機(jī)注入預(yù)先經(jīng)過雙氧水噴霧/浸泡滅菌并無菌空氣吹干的包裝容器。整個灌裝環(huán)境持續(xù)通無菌空氣保持正壓，杜絕二次污染，無需添加防腐劑即可實(shí)現(xiàn)常溫長保質(zhì)期。

5. 后段包裝：

• 貼標(biāo)/噴碼： 灌裝后產(chǎn)品經(jīng)貼標(biāo)機(jī)自動貼標(biāo)，噴碼機(jī)打印生產(chǎn)日期、批號等信息。

• 包裝： 通過自動包裝機(jī)完成小包裝集合、裝箱、碼垛，形成成品。

• 風(fēng)味營養(yǎng)至上： 溫和榨取+UHT殺菌+無菌灌裝組合，保留鮮梨原有色澤、香氣、口感和熱敏性營養(yǎng)素。

• 安全穩(wěn)定可靠： 全流程符合食品安全規(guī)范，UHT與無菌灌裝確保商業(yè)無菌，產(chǎn)品安全性高，保質(zhì)期長。

• 高效自動化： 整線自動化程度高，降低人工依賴與操作誤差，提升生產(chǎn)效率和一致性。

• 靈活適配性強(qiáng)： 可滿足NFC鮮榨梨汁、濃縮梨汁復(fù)原汁、含果肉梨汁飲料等多種產(chǎn)品形態(tài)的生產(chǎn)；適配多種主流包裝形式。

• 智能化控制： 集成PLC/SCADA控制系統(tǒng)，關(guān)鍵工藝參數(shù)實(shí)時監(jiān)控與記錄，確保品質(zhì)可追溯。

選擇我們的鮮梨汁飲料生產(chǎn)線，即是選擇品質(zhì)、效率與安全的保障，助力您打造市場競爭力強(qiáng)勁的優(yōu)質(zhì)梨汁飲品！

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