楊經理
當前位置:溫州市科信輕工機械有限公司>>果汁飲料生產線>>整套果汁飲料生產線>> KX-296全自動鮮梨汁飲料生產設備 廠家可定制
包裝類型 | 瓶 | 電壓 | 380V |
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功率 | 130kw | 灌裝能力 | 定制瓶/小時 |
殺菌溫度 | 70-100℃ | 外形尺寸 | 定制m |
自動化程度 | 全自動 |
原料處理:
提升清洗分選: 鮮梨經提升機送入,通過氣泡清洗機強力去除泥沙雜質,配合毛刷清洗機精細清潔表面。配備分選臺,人工或智能視覺剔除不合格果。全自動鮮梨汁飲料生產設備 廠家可定制
破碎去核榨汁: 清洗后的鮮梨進入破碎機適度破碎,核心設備臥螺榨汁機或帶式壓榨機高效提取梨汁。臥螺機出汁率高、自動化程度高;帶式壓濾機處理量大、適合連續(xù)生產。關鍵點在于快速、溫和壓榨,最大限度減少氧化,保留鮮梨風味和營養(yǎng)。
前處理與精濾:
酶解澄清: 針對需要清澈梨汁的產品,配備酶解罐系統(tǒng),精確控制果膠酶的作用溫度和時間,分解果膠提高出汁率和澄清度。全自動鮮梨汁飲料生產設備 廠家可定制
精密過濾: 經酶解后的梨汁通過碟式離心分離機或硅藻土過濾機進行粗濾,去除大顆粒果肉纖維。隨后進入膜過濾系統(tǒng)進行精濾,有效除菌、除雜、穩(wěn)定品質,獲得口感細膩、澄清透明的梨汁基料。
調配與殺菌:
調配系統(tǒng): 配置調配罐組,配備高精度計量系統(tǒng)。可加入純凈水、糖、酸度調節(jié)劑等,精確還原配方風味。罐體帶攪拌、夾層加熱/冷卻,確?;旌暇鶆颉?/p>
超高溫瞬時殺菌: 核心環(huán)節(jié)采用UHT超高溫瞬時殺菌系統(tǒng)。梨汁在極短時間內被加熱至殺菌溫度,并迅速冷卻。該工藝殺滅微生物,同時有效鈍化酶活性,并顯著減少熱敏性營養(yǎng)物質和風味的損失,是高品質NFC梨汁或長保質期梨汁飲料的關鍵保障。
無菌灌裝:
無菌灌裝核心: 采用先進的無菌冷灌裝技術。殺菌冷卻后的梨汁在無菌環(huán)境下,通過無菌灌裝機注入預先經過雙氧水噴霧/浸泡滅菌并無菌空氣吹干的包裝容器。整個灌裝環(huán)境持續(xù)通無菌空氣保持正壓,杜絕二次污染,無需添加防腐劑即可實現(xiàn)常溫長保質期。
后段包裝:
貼標/噴碼: 灌裝后產品經貼標機自動貼標,噴碼機打印生產日期、批號等信息。
包裝: 通過自動包裝機完成小包裝集合、裝箱、碼垛,形成成品。
風味營養(yǎng)至上: 溫和榨取+UHT殺菌+無菌灌裝組合,保留鮮梨原有色澤、香氣、口感和熱敏性營養(yǎng)素。
安全穩(wěn)定可靠: 全流程符合食品安全規(guī)范,UHT與無菌灌裝確保商業(yè)無菌,產品安全性高,保質期長。
高效自動化: 整線自動化程度高,降低人工依賴與操作誤差,提升生產效率和一致性。
靈活適配性強: 可滿足NFC鮮榨梨汁、濃縮梨汁復原汁、含果肉梨汁飲料等多種產品形態(tài)的生產;適配多種主流包裝形式。
智能化控制: 集成PLC/SCADA控制系統(tǒng),關鍵工藝參數(shù)實時監(jiān)控與記錄,確保品質可追溯。
選擇我們的鮮梨汁飲料生產線,即是選擇品質、效率與安全的保障,助力您打造市場競爭力強勁的優(yōu)質梨汁飲品!
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