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洗麥機(jī)在制粉中的作用
2.1洗麥機(jī)的主要功能—著水去石
    小麥在洗麥機(jī)的作用下充分著水，洗后麥粒水分增加，表皮韌性增強(qiáng)，有利于皮磨剝刮出粉，洗麥機(jī)分離出混在麥粒中的泥塊，洗去附在麥粒表面和嵌人麥溝中的泥灰、殘留農(nóng)藥、細(xì)菌、病毒等污染物。這樣一來，不但會(huì)減輕其他清理設(shè)備的工作負(fù)荷，而且也提高了刷麥機(jī)、打麥機(jī)等設(shè)備的清理效果。
2.2降低灰分提高出粉率
    1)降低灰分。
    灰分是通用的面粉質(zhì)量的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，制粉中的清理工藝對(duì)降低灰分起著決定性的作用。某公司做了一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。從市場(chǎng)上購回相同清理工藝、制粉工藝，而未用洗麥機(jī)的面粉與本廠產(chǎn)品（使用洗麥機(jī)后加工的面粉）做成品灰分值比較，結(jié)果可以看出，洗麥機(jī)可以降低成品灰分約0.05個(gè)百分點(diǎn)。
    2)提高出粉率。
  *，經(jīng)過洗麥的小麥表皮韌性增強(qiáng)，在打麥機(jī)的強(qiáng)力打擊下（毛麥清理時(shí)弱打，避免產(chǎn)生更多的破損粒，凈麥時(shí)應(yīng)強(qiáng)打以除去并肩雜）麥粒外表皮與內(nèi)種皮形成分離狀態(tài)，這樣就有利于皮磨刮盡胚乳為清粉機(jī)提供更多、更純的物料，為提高清粉質(zhì)量提高出粉率創(chuàng)造條件。同時(shí)，造出大片狀麩皮，為打麩機(jī)提取更多的打麩粉，進(jìn)一步提高出粉率，創(chuàng)造了*條件。
    據(jù)了解多數(shù)廠家的實(shí)際出粉率穩(wěn)定在72.3％－72.8％之間，而本廠新投產(chǎn)500t/d生產(chǎn)線的出粉率為74.2％，從而提高了經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)然，這也與粉路及其他設(shè)備有很大關(guān)系，但洗麥機(jī)的作用確實(shí)不應(yīng)被忽視。..

XMS40洗麥機(jī)技術(shù)參數(shù)
生產(chǎn)量：1000kg/h
甩干器方向：逆時(shí)針
主軸轉(zhuǎn)速：750 r/min
甩干片規(guī)格：400mm
麥絞龍直徑：140mm
麥絞龍轉(zhuǎn)速：230r/min
配備動(dòng)力：3kw
整機(jī)重量：500kg