一、工作原理
土豆毛輥去皮清洗機(jī)通過(guò)機(jī)械摩擦與水流沖洗的協(xié)同作用,實(shí)現(xiàn)高效去皮與清洗。
1.毛輥旋轉(zhuǎn)摩擦:設(shè)備內(nèi)置多組毛輥,通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。土豆在毛輥的帶動(dòng)下翻滾,表面與毛刷產(chǎn)生摩擦,硬質(zhì)毛刷可剝離土豆表皮,同時(shí)去除頑固污漬。2.噴淋沖洗輔助:設(shè)備頂部設(shè)置高壓噴淋裝置,持續(xù)噴灑清水,沖洗掉被剝離的表皮和泥沙。
3.物料循環(huán)翻滾:土豆在U型槽體內(nèi)隨毛輥轉(zhuǎn)動(dòng),形成360度循環(huán)翻滾,確保每個(gè)面均被充分摩擦和沖洗,避免死角。
二、核心優(yōu)勢(shì)
高效去皮與清洗
1. 去皮:硬質(zhì)毛刷可深入土豆表皮的芽眼和凹陷處,去皮率高達(dá)95%以上。
2. 清洗干凈:高壓噴淋結(jié)合機(jī)械摩擦,可清除泥土、農(nóng)藥殘留及微生物,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
降低損耗與成本
1. 減少物料損傷:毛刷材質(zhì)柔軟且轉(zhuǎn)速可調(diào),避免過(guò)度摩擦導(dǎo)致土豆破損,成品率較傳統(tǒng)設(shè)備提升10%-15%。
2. 節(jié)省人力:?jiǎn)闻_(tái)設(shè)備每小時(shí)可處理500-1000公斤土豆,替代5-10名工人,顯著降低人工成本。
3. 節(jié)水節(jié)能:循環(huán)水系統(tǒng)減少用水量,電機(jī)功率優(yōu)化設(shè)計(jì)降低能耗。
操作便捷與耐用
1. 智能化控制:配備PLC控制系統(tǒng),可調(diào)節(jié)毛輥轉(zhuǎn)速、噴淋壓力及處理時(shí)間,適應(yīng)不同品種土豆。
2. 易維護(hù):全不銹鋼機(jī)身防腐蝕,毛刷可快速拆卸更換,維護(hù)成本低。
3. 移動(dòng)靈活:底部帶萬(wàn)向輪,便于在車間內(nèi)轉(zhuǎn)移。
多功能與擴(kuò)展性
1. 適用范圍廣:除土豆外,還可處理紅薯、胡蘿卜、生姜等根莖類蔬菜。
2. 工藝兼容:可與切絲機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備聯(lián)線,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)線。
三、應(yīng)用范圍
1.食品加工行業(yè):用于薯片、薯?xiàng)l、淀粉等原料的預(yù)處理,滿足大規(guī)模生產(chǎn)需求。
2.餐飲服務(wù)領(lǐng)域:適用于中央廚房、酒店、食堂等,快速處理大量土豆,提升出餐效率。
3.中藥材與水產(chǎn)品加工:可用于葛根、紅景天等中藥材的清洗,以及豬蹄、扇貝等水產(chǎn)品的去毛、去泥沙處理。