臭氧是一種強氧化劑，也是一種殺菌消毒物質(zhì)。使用臭氧發(fā)生器殺菌消毒，具有、快速、*、環(huán)保衛(wèi)生、安全、無殘留等特點，是一種值得大力推廣的消毒設(shè)備，可有效改善食品內(nèi)包車間、灌裝車間、冷卻車間的衛(wèi)生狀況，延長食品保質(zhì)期。
臭氧殺菌作用主要源自臭氧的強氧化性，其殺菌消毒方式主要有以下幾種：1.氧化細(xì)菌等微生物的細(xì)胞壁，溶解細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)。2.殺滅微生物細(xì)胞內(nèi)的活性酶。3.分解微生物的遺傳物質(zhì)DNA和RNA。通過這幾種方式，臭氧可將微生物殺死。
基于雙核臭氧殺菌技術(shù)開發(fā)的雙核移動臭氧發(fā)生器，采用德國的AORODO-II技術(shù)，主要用于食品的內(nèi)包車間、灌裝車間、冷卻車間等車間，可有效提高食品安全質(zhì)量。
天津松芳食品工業(yè)有限公司主要生產(chǎn)銷售米果、餅干等食品。該企業(yè)尊崇“踏實、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)的經(jīng)營理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式、完善的技術(shù)、周到的服務(wù)、的品質(zhì)為生存根本，始終堅持“用戶至上 用心服務(wù)”的客服理念，用良好的服務(wù)去打動客戶。
松芳食品的主體車間的臭氧消毒設(shè)備配置方案：2個成型車間面積約170平方米，配置2臺ARD-Y30雙核移動式臭氧殺菌機。使用臭氧發(fā)生器消毒，人不可以待在食品車間內(nèi)，否則會損害人體健康。食品生產(chǎn)企業(yè)可在工人下班后，使用雙核臭氧殺菌機，對生產(chǎn)車間空氣以及工器具表面殺菌消毒，控制細(xì)菌等微生物對食品的污染。
松芳食品公司負(fù)責(zé)人從朋友那里得知雙核臭氧消毒機的用途和優(yōu)點之后，很快就購買了2臺雙核移動式臭氧發(fā)生器。
據(jù)悉，雙核移動臭氧發(fā)生器自面市以來，已在全國多家食品工廠使用，有效延長了這些食品企業(yè)的食品保質(zhì)期，且降低了這些企業(yè)的消毒成本，提高了這些食品企業(yè)的利潤和市場競爭力。
值得一提的是，移動臭氧發(fā)生器底部裝有輪子，可以靈活移動。糕點、肉制品、乳制品、水產(chǎn)制品等食品生產(chǎn)工廠需要在很多車間進(jìn)行殺菌消毒，為了節(jié)約消毒設(shè)備采購成本，可購買移動臭氧發(fā)生器。當(dāng)一個車間使用移動臭氧發(fā)生器消毒之后，可將這種消毒設(shè)備移到另外一個車間，對另外一個食品車間進(jìn)行消毒。
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