養(yǎng)豬場(chǎng)消毒設(shè)備的使用講解

       近年來，我國(guó)養(yǎng)豬現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖發(fā)展迅速，現(xiàn)在正面臨著轉(zhuǎn)型期，即從普及發(fā)展轉(zhuǎn)為提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量階段。

        專業(yè)開發(fā)食品保質(zhì)技術(shù)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的總安全師周立法工程師指出，在轉(zhuǎn)型期，養(yǎng)豬現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖的常規(guī)技術(shù)已暴露出明顯的弱點(diǎn)。就以養(yǎng)豬生產(chǎn)關(guān)鍵的預(yù)防瘟疫和病害的措施來說，必須在技術(shù)上找到新的突破口，才能提高生產(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量。

        應(yīng)用“養(yǎng)豬場(chǎng)消毒設(shè)備”和“臭氧消毒”等消毒措施，是養(yǎng)豬養(yǎng)殖場(chǎng)突破常規(guī)發(fā)展模式，提高生產(chǎn)效率及保證肉質(zhì)量、保持產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑。

        在常規(guī)飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖戶一般只是不斷地給豬喂抗生素和注射疫苗。這些措施看起來無可非議，但卻忽視了飼養(yǎng)過程中平時(shí)對(duì)場(chǎng)內(nèi)空氣進(jìn)行殺菌、消毒、凈化的工作，而受細(xì)菌病毒等污染的空氣隨時(shí)都可能引發(fā)病害。喂藥不但增加生產(chǎn)成本，過多的抗生素在豬體內(nèi)積累，反過來會(huì)危害豬的健康生長(zhǎng)，如侏儒癥。過多使用化學(xué)藥物，會(huì)損害豬的吸鈣機(jī)能。豬的吸鈣機(jī)能一旦受損，即使增加含鈣飼料，也收效甚微，軟殼蛋不可避免地還要產(chǎn)生。

        以食品衛(wèi)生方面來看，攜帶生長(zhǎng)素和抗生素的豬肉給人類身體造成危害的報(bào)道也經(jīng)常見諸報(bào)端，給對(duì)生活質(zhì)量要求越來越高的消費(fèi)者留下憂心的感覺，影響豬肉的市場(chǎng)銷售。在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中，不給豬喂抗生素等藥物，難以避免瘟疫疾病帶來的損失，喂了抗生素等藥物，又影響了產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)在處于兩難狀態(tài)。

    　在預(yù)防瘟疫和病害的技術(shù)方面，利用臭氧的特性進(jìn)行殺菌、消毒、凈化，是現(xiàn)代養(yǎng)豬養(yǎng)殖場(chǎng)普遍采用的高科技措施。

        養(yǎng)豬養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用臭氧技術(shù)，分兩方面進(jìn)行：一方面，利用臭氧連續(xù)不斷給養(yǎng)殖棚內(nèi)殺菌、消毒、凈化空氣是主要方面。另一方面，讓養(yǎng)豬定時(shí)喝臭氧水。臭氧是一種殺菌劑，具有強(qiáng)烈的消毒滅菌作用，殺菌*迅速。在消毒滅菌的同時(shí)，臭氧可自行還原為氧氣，無二次污染，環(huán)保安全。同時(shí)，使用臭氧殺菌，也可避免紫外線殺菌能效低、化學(xué)熏蒸污染大的缺點(diǎn)。

　　臭氧充注到養(yǎng)殖棚內(nèi)，首先與養(yǎng)豬排泄物所散發(fā)的異臭進(jìn)行分解反應(yīng)，去除異臭。當(dāng)異臭去除到一定程度、稍聞到臭氧味時(shí)，棚內(nèi)空間的大腸桿菌、葡萄球菌及新城瘟疫、豬霍亂、禽流感等病毒基本被隨之殺滅。另外，不可忽視養(yǎng)豬的排泄物散發(fā)的胺類氣體給養(yǎng)豬造成的毒害，且農(nóng)村養(yǎng)殖戶冬天在養(yǎng)殖棚直接用煤爐取暖所產(chǎn)生的二氧化硫等氣體給養(yǎng)豬造成的危害不可能靠化學(xué)藥物來消除。但應(yīng)用臭氧技術(shù)之后，可以有效地達(dá)到凈化作用。進(jìn)入用了臭氧消毒技術(shù)的養(yǎng)殖棚內(nèi)，可以很直觀地讓人感覺到空氣明顯清新了。

　　在利用臭氧消毒凈化養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)空氣的同時(shí)，將臭氧水供給養(yǎng)豬飲用，也是臭氧應(yīng)用的一個(gè)重要方面。養(yǎng)豬喝了臭氧水，可改變養(yǎng)豬腸道微生態(tài)環(huán)境。臭氧在養(yǎng)豬腸道內(nèi)，減少了以宿主營(yíng)養(yǎng)為生的細(xì)菌數(shù)量，減少宿主營(yíng)養(yǎng)消耗，還使有力分泌的淀粉酶的活性增強(qiáng)，提高了養(yǎng)豬對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的利用率，增加了營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)，促使養(yǎng)豬健康生長(zhǎng)。讓養(yǎng)豬喝臭氧水，可減少養(yǎng)豬的抗藥性，能有效預(yù)防腸道疾病。需要指出的是，臭氧在水中的半衰期是二十分種左右，邊制邊喝效果更好。但是臭氧會(huì)分解化學(xué)藥物，喂食動(dòng)物藥品與供臭氧水應(yīng)該隔開一段時(shí)間。

        以上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司研發(fā)生產(chǎn)的空氣型養(yǎng)豬養(yǎng)殖場(chǎng)的“AORODO臭氧殺菌機(jī)”為例，來說明一下操作情況。該型臭氧殺菌機(jī)由循環(huán)定時(shí)器控制散發(fā)到養(yǎng)殖棚內(nèi)的臭氧濃度，來適應(yīng)小豬到成品豬全周期的應(yīng)用。用戶根據(jù)實(shí)際情況，調(diào)節(jié)工作時(shí)間和停機(jī)時(shí)間之后，該機(jī)器就可以全天候地自動(dòng)工作，操作簡(jiǎn)單方便。

        那么，根據(jù)什么方法來判斷臭氧殺菌機(jī)已經(jīng)起到所預(yù)期的殺菌消毒的作用呢?在遠(yuǎn)離臭氧凈化器四、五米遠(yuǎn)的地方，能聞到臭氧味（類似草腥味）就已足夠了，不必太濃。可以用于養(yǎng)豬，消除氨味效果十分理想，冬季養(yǎng)豬還可以預(yù)防一氧化碳中毒。

        通過大量的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用對(duì)比，臭氧可以有效地遏制養(yǎng)豬瘟疫病害的發(fā)生，保證養(yǎng)豬的成活率，并促進(jìn)養(yǎng)豬的健康生長(zhǎng)。如果養(yǎng)殖戶能掌握好臭氧在養(yǎng)殖過程中的具體應(yīng)用技術(shù)，則可減少抗生素之類藥物的使用，降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)豬產(chǎn)品質(zhì)量。