來源：臭氧發(fā)生器網(wǎng)    作者：中國食品報(bào)道

無土栽培是一種良好的農(nóng)作物栽培方式，栽培中不用天然土壤，而是根據(jù)植物生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分配制營養(yǎng)液，供植物生長發(fā)育。無土栽培技術(shù)可廣泛用于蔬菜、花卉等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)之中。營養(yǎng)液質(zhì)量是無土栽培成功與否的關(guān)鍵。

專業(yè)開發(fā)農(nóng)作物安全種植技術(shù)的科技人員指出，臭氧具有強(qiáng)大的殺菌消毒作用，可促進(jìn)無土栽培農(nóng)作物生產(chǎn)。雙核臭氧水發(fā)生器可有效殺滅無土栽培營養(yǎng)液中的病毒、病菌等有害微生物，提高無土栽培營養(yǎng)液安全質(zhì)量，從而提高無土栽培農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

水是無土栽培營養(yǎng)液中養(yǎng)分的介質(zhì)，水質(zhì)好壞直接影響所配制營養(yǎng)液的質(zhì)量、濃度、穩(wěn)定性和使用效果。在配制營養(yǎng)液時(shí)，必須選用衛(wèi)生質(zhì)量良好的水。

近幾十年來，由于工業(yè)的快速發(fā)展、人口的過度集中居住以及化肥、化學(xué)農(nóng)藥的大量使用，導(dǎo)致水污染現(xiàn)象普遍發(fā)生。水中污染物種類很多，按性質(zhì)可分為物理性污染物、化學(xué)性污染物及生物性污染物，細(xì)菌、霉菌、酵母菌、病毒等屬于生物性污染物。水體污染物的來源包括生活污染、農(nóng)業(yè)污染和工業(yè)污染。

營養(yǎng)液質(zhì)量包括營養(yǎng)成分含量、各營養(yǎng)成分比例、營養(yǎng)液安全質(zhì)量等方面。如果營養(yǎng)液中的致病性微生物過多，則這種營養(yǎng)液安全質(zhì)量就不合格，會(huì)導(dǎo)致蔬菜、花卉等植物患病，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降、減產(chǎn)甚至絕收。

臭氧水發(fā)生器可提高農(nóng)業(yè)用水安全質(zhì)量，進(jìn)而提高無土栽培營養(yǎng)液安全質(zhì)量。臭氧水發(fā)生器之所以能夠提高營養(yǎng)液安全質(zhì)量，主要是該臭氧消毒機(jī)可以產(chǎn)生臭氧氣體，用臭氧氣體和水制備的臭氧水，具有強(qiáng)烈的殺菌消毒作用。

臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，滅菌過程屬生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧滅菌包括三種形式：1.臭氧氧化分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細(xì)菌滅活死亡。2.臭氧直接與細(xì)菌、病毒作用，破壞微生物的細(xì)胞器和DNA、RNA，使細(xì)菌的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。3.臭氧透過微生物細(xì)胞膜組織，侵入細(xì)胞內(nèi)部，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細(xì)菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡。

利用臭氧滅菌，具有多種優(yōu)勢：1.臭氧滅菌為溶菌級(jí)滅菌方法，殺菌*，無殘留，殺菌廣譜，可殺滅細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌毒素。2.臭氧對霉菌也有*的殺滅作用。3.臭氧由于穩(wěn)定性差，在發(fā)揮殺菌作用之后，很快會(huì)自行分解為氧氣或單個(gè)氧原子。而單個(gè)氧原子能自行結(jié)合成氧分子，不存在任何有毒的殘留物，所以，臭氧是一種無污染的環(huán)保型消毒劑。4.殺菌。臭氧為氣體，能迅速彌漫到整個(gè)滅菌空間，滅菌*。而傳統(tǒng)的滅菌消毒方法，無論是用紫外線還是化學(xué)熏蒸法殺菌消毒，都存在殺菌不*、有死角、工作量大、有殘留污染、有異味等一種或多種缺點(diǎn)，且在有人同時(shí)工作的情況下，會(huì)損害人體健康。如用紫外線消毒，在光線照射不到的地方，則沒有殺菌效果，且紫外線存在易衰退、穿透力弱、紫外線消毒器使用壽命不長等缺點(diǎn)。化學(xué)熏蒸法也存在不足之處，如對抗藥性很強(qiáng)的細(xì)菌和病毒，則殺菌效果不明顯。

除殺菌消毒之外，臭氧還有其他作用。臭氧具有高氧化還原電位，可廣泛用于氧化、脫色、除異味等方面。研究表明，將臭氧溶解于水中，幾乎能夠破壞水中一切對人體有害的物質(zhì)，比如鐵、錳、鉻、硫酸鹽、酚、苯、氧化物等，還可分解有機(jī)物及滅藻等。

在水環(huán)境惡化、污染普遍的情況下，農(nóng)業(yè)用水、工業(yè)用水和生活飲用水等領(lǐng)域都亟需的水質(zhì)改良技術(shù)。面對水質(zhì)凈化技術(shù)市場的巨大需求，我國殺菌消毒技術(shù)企業(yè)采用的雙核臭氧殺菌技術(shù)，開發(fā)了安全的“雙核臭氧水發(fā)生器”。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水處理過程中，與化學(xué)藥劑相比，雙核臭氧殺菌設(shè)備更具優(yōu)勢。雙核臭氧水發(fā)生器是一種的臭氧殺菌消毒機(jī)，采用模擬工作環(huán)境的雙CPU控制系統(tǒng)制造，具有臭氧發(fā)生量大、殺菌*、設(shè)備穩(wěn)定性高、操作簡單、使用安全、環(huán)保衛(wèi)生等特點(diǎn)，在水體殺菌消毒、改善水質(zhì)方面，可發(fā)揮重要作用。

目前，對無土栽培營養(yǎng)液進(jìn)行消毒的方法主要包括加熱消毒、化學(xué)藥品消毒，但這兩種方法存在不少缺陷如運(yùn)行成本高、設(shè)備投資較大、消毒效率低，且化學(xué)消毒方法還會(huì)產(chǎn)生環(huán)境污染、有毒物質(zhì)等問題。而采用雙核臭氧水發(fā)生器，則可有效避免這些問題。

在農(nóng)作物無土栽培營養(yǎng)液消毒過程中，使用雙核臭氧水殺菌機(jī)，具有殺菌消毒效率高、殺菌*、操作方便、不存在有害物質(zhì)殘留、無環(huán)境污染、可增加營養(yǎng)液中氧含量等特點(diǎn)，可殺滅營養(yǎng)液中的病菌、病毒等有害生物，顯著提高營養(yǎng)液安全質(zhì)量，有利于促進(jìn)農(nóng)作物生長，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。

以溫室栽培的西紅柿為例，與紫外線消毒相比，使用經(jīng)過雙核臭氧水消毒的營養(yǎng)液栽培的西紅柿，在葉片數(shù)、株高、葉綠素含量等方面，分別有不同程度的提高，且產(chǎn)量比對照組提高了7.0%。

蔬菜、花卉等農(nóng)作物無土栽培是當(dāng)今世界上的栽培技術(shù)，由于無土栽培比有土栽培具有許多優(yōu)點(diǎn)，所以，近年來，無土栽培面積增長很快。無土栽培的類型主要有水培、巖棉培和基質(zhì)培三大類。

無土栽培營養(yǎng)液成分易于控制，且可隨時(shí)調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應(yīng)，便可進(jìn)行植物無土栽培。家庭也可用無土栽培方法，種植蔬菜和花卉。

雙核臭氧水發(fā)生器對無土栽培營養(yǎng)液消毒的操作方法為：開啟臭氧水發(fā)生器，產(chǎn)生臭氧氣體，將臭氧氣體通入水中，制得殺菌效果良好的臭氧水，對營養(yǎng)液殺菌消毒。

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