來(lái)源：臭氧發(fā)生器網(wǎng)    作者：上?？稻眉夹g(shù) 周力駟

保健品是保健食品的通俗說(shuō)法。保健食品是食品的一個(gè)種類(lèi)，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。發(fā)展保健食品產(chǎn)業(yè)，有利于改善公眾健康、減少醫(yī)藥費(fèi)用支出。其中，保健品軟膠囊是保健食品中的一個(gè)大類(lèi)，軟膠囊是多種保健食品的包裝形式。

不過(guò)，有的軟膠囊保健食品存在菌落總數(shù)超標(biāo)、發(fā)霉變質(zhì)等食品安全問(wèn)題，不僅對(duì)人體起不到健康促進(jìn)作用，反而危害人體健康。

專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)食品安全保障方案的上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立法總工程師認(rèn)為，采用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)、雙核臭氧發(fā)生器，可有效預(yù)防細(xì)菌等微生物對(duì)保健食品的污染，提高軟膠囊保健食品安全質(zhì)量，從而促進(jìn)消費(fèi)者健康。

威海百合生物技術(shù)有限公司是亞洲大型的保健品和化妝品生產(chǎn)基地。公司在營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)有近20年的研發(fā)及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，可生產(chǎn)軟膠囊、硬膠囊、片劑、粉劑、顆粒劑、丸劑6大劑型近4000余種營(yíng)養(yǎng)保健品，生產(chǎn)能力排在前5名。

百合生產(chǎn)軟膠囊的內(nèi)包裝車(chē)間是十萬(wàn)等級(jí)的凈化車(chē)間，車(chē)間面積大約為180㎡，車(chē)間高度為3.5米。該公司購(gòu)買(mǎi)了上?？稻霉旧a(chǎn)的2臺(tái)動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，型號(hào)為YKJ-2500，用于保健品軟膠囊包裝車(chē)間的殺菌消毒。

據(jù)悉，YKJ-2500型動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)在十萬(wàn)等級(jí)的凈化車(chē)間內(nèi)，可以用于100㎡以?xún)?nèi)的車(chē)間。而200㎡的食品車(chē)間，需對(duì)角放置兩臺(tái)該型號(hào)的動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，使車(chē)間空氣形成對(duì)流，以更好地控制車(chē)間內(nèi)空氣的二次污染問(wèn)題，提高食品安全質(zhì)量。

在應(yīng)用過(guò)程中，動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)主要有以下幾方面優(yōu)點(diǎn)——

1、開(kāi)機(jī)60分鐘后，殺菌率≥99.9%，可達(dá)“無(wú)菌無(wú)塵”標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)現(xiàn)“邊工作、邊消毒”的同步消毒效果，控制食品在制作及灌裝過(guò)程中微生物二次污染。

2、購(gòu)買(mǎi)價(jià)格合理，購(gòu)買(mǎi)后，直接插上電源，即可使用，無(wú)需停工停產(chǎn)，輸入指令均為一鍵通,是食品企業(yè)申辦SC、HACCP、GMP時(shí)空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)的良好殺菌消毒設(shè)備。

3、動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)對(duì)人體無(wú)害，與工人上下班時(shí)同步開(kāi)關(guān)機(jī)，時(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)消毒殺菌。

動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)在食品企業(yè)的應(yīng)用實(shí)踐表明：在無(wú)菌無(wú)塵環(huán)境下生產(chǎn)食品，可防止食品霉變、微生物二次污染食品等問(wèn)題的出現(xiàn)。

軟膠囊屬于膠囊劑的一種包裝方式，常見(jiàn)于藥品或保健食品。它是將液體或液固體食品、藥品，經(jīng)處理密封于軟質(zhì)囊材中而制成的一種膠囊劑。軟質(zhì)囊材由膠囊用明膠、甘油或其他適宜的藥用輔料單獨(dú)或混合制成。

為提高保健食品安全水平，在保健食品軟膠囊生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)滿(mǎn)足相關(guān)條件：1.生產(chǎn)車(chē)間保持恒溫、恒濕。2.配料間保持室溫20～30攝氏度，RH60%以下。3.壓丸間保持室溫20～25攝氏度，RH在40%～55%之間。4.干燥間保持室溫25～30攝氏度，RH40%以下。5.揀丸間保持室溫20～30攝氏度，RH60%以下。

我國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。隨著居民生活水平的提高、健康科普知識(shí)的傳播，人們對(duì)保健食品的需求量會(huì)越來(lái)越大。保健食品軟膠囊因有其*性，也具有廣闊的市場(chǎng)空間。我國(guó)的保健食品企業(yè)應(yīng)該抓住消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的有利時(shí)機(jī)，主動(dòng)應(yīng)用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)、雙核臭氧殺菌消毒機(jī)，采用全程食品質(zhì)量控制措施和功能*的保健食品原料，生產(chǎn)出更多、更好的保健食品，以滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的安全健康需求。

本文由上海康久消毒技術(shù)中心提供

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