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鹽水注射機(jī)YZ/180

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產(chǎn)品型號(hào)YZ/180

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：朱女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：526次

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經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：186條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：朱女士 （銷售）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。 可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到Z理想的注射效果。 本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。

詳細(xì)介紹

將鹽水及輔料，通過(guò)針頭注射到物料和肉中使料液在肉中得到充分的滲透，腌漬，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白的溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，經(jīng)注射的產(chǎn)品肉質(zhì)嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩化和口感。

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