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河南許昌九鼎食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 饅頭機(jī)，拌面機(jī)，蒸房蒸車，揉面機(jī)方，饅頭機(jī)，脫毛機(jī) |
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2022-1-6 閱讀(73)
許昌智工九鼎全自動家禽脫毛機(jī)教你怎么做香菇燉雞
材料：
柴雞1000克，干香菇30克，，米酒150克，生姜1塊，大蔥1段，鹽適量。
1、雞肉清洗干凈，然后剁成塊，香菇提前泡好，泡香菇的水留下來備用。
2、大蔥切成段，生姜切成片。
3、鍋里加清水燒開，加少許米酒，將雞塊放進(jìn)去，焯水撈出。
4、備一個壓力鍋，把焯水過后的雞塊放進(jìn)去，倒入開水，再加香菇和泡香菇的水。
5、加入姜片，大蔥段，啟動煲湯的程序。
6、煲好之后，加入適量的鹽，然后撒上蔥花即可。
小貼士：
香菇要提前泡發(fā)，泡十幾分鐘，加入面粉抓一抓就很容易去掉泥沙。
煲湯的時候，要加開水，泡香菇的水也盡量不要倒掉，放進(jìn)去一起煲，可以讓湯更鮮美。
