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巴氏殺菌生產(chǎn)線

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更新時(shí)間:2016-07-21 15:05:43瀏覽次數(shù):856

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巴氏殺菌生產(chǎn)線是國(guó)內(nèi)*的殺菌,冷卻,干燥;連續(xù)巴氏滅菌生產(chǎn)組。適應(yīng)于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。該機(jī)還適應(yīng)于蔬的漂燙或蒸煮等工序。技術(shù)參數(shù):滅菌時(shí)間:10-40min滅菌溫度:65℃-95℃可調(diào),蒸汽壓力:1-4Kg,加工能力:可根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì),

詳細(xì)介紹

巴氏殺菌生產(chǎn)線是國(guó)內(nèi)*的殺菌,冷卻,干燥;連續(xù)巴氏滅菌生產(chǎn)組。適應(yīng)于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。該機(jī)還適應(yīng)于蔬的漂燙或蒸煮等工序。

巴氏殺菌生產(chǎn)線產(chǎn)品特點(diǎn):
1、 適用于加工各種袋裝及罐裝產(chǎn)品,如野菜、水煮菜、肉類、釵頭或軟包裝等殺菌,冷卻、風(fēng) 干。
2、 生產(chǎn)能力:300kg/h-1500kg/h
3、 速度可調(diào),采用手動(dòng)調(diào)速。
4、 殺菌溫度控制,自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
5、 耗蒸汽量:每殺菌一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.
6、 殺菌機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層,以便有員操作。
7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī),軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼304材質(zhì)制作,*符合出品食品衛(wèi)生。


技術(shù)參數(shù):
滅菌時(shí)間:10-40min滅菌溫度:65℃-95℃可調(diào),蒸汽壓力:1-4Kg,加工能力:可根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì),冷卻方式:常溫或強(qiáng)制冰水,運(yùn)行速度:手動(dòng)調(diào)速,
zui小生產(chǎn)量:0.55噸/小時(shí)吧(按殺菌時(shí)間5-10分鐘)


配置及說(shuō)明:
殺菌機(jī)采用巖棉做成保溫,節(jié)約能耗及防止人 員燙傷,溫度采用電磁閥和自動(dòng)溫控儀控制,常溫至90℃;冷卻機(jī)配置ABS高效離心風(fēng)機(jī),便于提高后續(xù)風(fēng)干效果;風(fēng)干瀝水機(jī)采用ABS高效離 心風(fēng)機(jī),有低噪聲、低能耗的優(yōu)點(diǎn)。電控系統(tǒng)采用*控制柜控制,控制柜為不銹鋼制作,壁掛式。
加工工藝:殺菌---冷卻---風(fēng)干瀝
該系列 殺菌,冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作*的控制儀表,有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。
與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。
衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
工作原理
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按 序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,在由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已 滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。

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