冷鏈物流乳制品冷庫設(shè)計安裝是指原產(chǎn)地牛奶在通過貯藏運輸、分銷、零售的全過程中，以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段，始終保持乳品所要求的低溫條件的物流。乳制品與常溫產(chǎn)品不同的是除奶粉外，大部分生鮮乳制品需要在恒溫、冷藏或冷凍環(huán)境中保存、運輸及售賣，因此，全程冷鏈物流的配套服務(wù)是乳制品行業(yè)高速發(fā)展的品質(zhì)保障。
冷鏈物流乳制品冷庫設(shè)計安裝具有三個特點：
一.比常溫物流的建設(shè)投資要大很多；
二.乳制品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性；
三.乳制品冷鏈的運作始終與能耗成本相關(guān)聯(lián)，所以有效控制運作成本尤為重要。

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