匯鴻牛肉干生產(chǎn)線設(shè)備簡介：
牛肉干加工工藝流程：
解凍漂洗-輸送（人工或者輸送帶)- 整形切條-料斗車輸送（人工或者輸送帶）-提升（或人工倒料）-滾揉腌制-人工掛料-旋轉(zhuǎn)烘干-輸送（人工或者輸送帶）-油炸輸送（人工或者輸送帶平臺）-裝袋（或者裝填）-真空包裝（或者拉伸包裝）-輸送-提升-高溫殺菌-滾筒清洗-振動布料-吹干-裝箱入庫
匯鴻機械專業(yè)生產(chǎn)匯鴻牛肉干生產(chǎn)線，可根據(jù)用戶需求定制合適的加工設(shè)備，整套設(shè)備可提供上門安裝調(diào)試服務(wù)，設(shè)備保修一年，終身維修。
牛肉干等牛肉制品成品檢驗：
包裝：將檢驗合格的半成品進行大包裝（大包裝6kg一袋），封口機封口；小包裝：（1）肉粒（外觀：無糖紙脫落，無開縫外露肉干，兩端糖紙等距離且整齊，從感觀上看均勻整齊，無超大粒及超小粒。內(nèi)質(zhì)：要求每顆肉糖粒無焦糊、雜質(zhì)、皮筋、霉變現(xiàn)象。單顆肉糖粒凈重3.5—4g，每顆均有肉粒大塊，當由碎塊組合成肉粒時，每顆肉粒均不超過3小塊肉粒渣）。（2）肉絲（外觀：顏色*，無結(jié)球、濕絲、筋皮、雜質(zhì)、異味、霉變。成品絲每根3—5mm粗，大小均勻整齊；肉絲的長度≥3cm的占95%以上）。（3）肉干（外觀：顏色均勻*，感觀每片無明顯輔料粘在表面，無折疊肉干，無脂無皮，無雜質(zhì)、無異味、無霉變，無明顯透明筋。肉片厚薄均勻*，肉干整齊率≥95%以上。）
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