食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
一、電磁臥式橫軸炒鍋產(chǎn)品概述
電磁臥式橫軸炒鍋適用于中藥材的蜜炙、煉蜜、麩炒等炒制工藝。本產(chǎn)品采用電磁加熱技術(shù)，微電腦控溫技術(shù)和智能補溫技術(shù)，口式刮壁攪拌使得物料不粘鍋、無攪拌死角；操作簡便，輕觸按鈕即可實現(xiàn)攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。本機可自動精確控制溫度、攪拌速度及加熱時間，可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高了工藝可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
二、電磁臥式橫軸炒鍋設(shè)備亮點：
1、多功能
新型SF-CGFZ系列翻轉(zhuǎn)式電磁加熱橫軸炒鍋機采用U型鍋體、攪拌器采用聚四氟乙烯板，刮邊攪拌、*、自動卸料、自動復位。是專門用于密制、煉蜜、豆沙等高粘度或高密度的食品藥品的炒制預煮。
2、安全與環(huán)保
電磁橫軸炒鍋是采用磁場感應渦流（EDDY CURRENT）加熱原理。利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)部的磁力線通過導磁器具（鍋體）時，立刻產(chǎn)生無數(shù)渦流，使器具本身自行高速發(fā)熱，從而加熱鍋體內(nèi)的物料。當磁場內(nèi)部磁力線通過非導磁物體時，不會發(fā)生渦流，就不會產(chǎn)生熱量，因此其他部位不會發(fā)熱。由于人體為非導磁物體，因此不會發(fā)生被炒藥機燙傷的危險，對使用者來說安全性*。因其特殊的加熱工藝，無燃料無耗材，所以不存在燃料泄露，廢渣廢料排放。符合環(huán)保要求的標準：0排放。
3、精確與節(jié)能
智能化標準生產(chǎn)，可以常規(guī)物料按照標準炒制辦法，使得固定的物料使用固定的溫度、攪拌速度、炒制時間、過程中實時監(jiān)控，有效減少依靠個人生產(chǎn)經(jīng)驗而產(chǎn)生的非標產(chǎn)品，從而大大降低人工成本。電磁自動補溫技術(shù)，大幅度降低耗能，為企業(yè)長期生產(chǎn)節(jié)約運行成本。
4、結(jié)構(gòu)特點
鍋體配置有橫軸掛壁攪拌，鍋體*，針對粘稠易燃物料有效解決，提高成品率，尤其針對密度較大的物料翻轉(zhuǎn)攪拌，防止物料被推動而得不到均勻的受熱。液壓出料，改變傳統(tǒng)鏟舀辦法，節(jié)省物料浪費，便于*清洗，全自動觸摸屏一鍵操作。
三、電磁臥式橫軸炒鍋技術(shù)規(guī)格：
| 產(chǎn)品名稱 | 電磁臥式橫軸炒鍋 | 備注 |
| 產(chǎn)品型號 | SF-CGHZ-725L | 標配 選配 |
| 額定電壓 | 380V | 標配 選配 |
| 額定頻率 | 50Hz | 標配 選配 |
| 攪拌驅(qū)動功率 | 4.0kW變頻電機 | 標配 選配 |
| 攪拌轉(zhuǎn)速 | 0~40r/min變頻可調(diào) | 標配 選配 |
| 鍋體翻轉(zhuǎn)功率 | 1.5kw | 標配 選配 |
| 加熱功率 | ≤60kw無極可調(diào) | 標配 選配 |
| 加熱溫度 | 30~300℃（±1%）無極可調(diào) | 標配 選配 |
| 噪聲 | ≤75db（A） | 標配 選配 |
| 鍋體內(nèi)徑 | Φ750mm | 標配 選配 |
| 鍋體深度 | 860mm | 標配 選配 |
| 滾筒全容積 | 800L | 標配 選配 |
| 觸摸屏 | 昆侖通態(tài)（12寸）以太網(wǎng)擴展 | 標配 選配 |
| 控制系統(tǒng) | 西門子s7-200Smart | 標配 選配 |
| 外形尺寸 | 2800×1300×1800（地腳調(diào)節(jié)） | 標配 選配 |
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