蘑菇蒸煮漂燙殺青流水線的設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)（如304不銹鋼，高鹽環(huán)境可選316L）制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)配備硅酸鋁隔熱棉減少熱量散失，提升能源效率。此外，通過(guò)德國(guó)久茂溫度傳感器和變頻調(diào)速系統(tǒng)，可精準(zhǔn)控制漂燙溫度與傳送速度，確保蘑菇色澤與熟度均勻。

蘑菇蒸煮漂燙殺青流水線的核心配置與技術(shù)參數(shù)：

• 加熱與控溫系統(tǒng)

• 加熱方式支持蒸汽、電加熱或鍋爐熱水，部分設(shè)備集成過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，無(wú)需額外鍋爐。

• 進(jìn)出口雙溫度傳感器（德國(guó)久茂品牌）實(shí)時(shí)監(jiān)控水溫，誤差小，配合自動(dòng)控溫裝置實(shí)現(xiàn)95-100℃精準(zhǔn)溫控。

• 傳送與水循環(huán)設(shè)計(jì)

• 鏈板/網(wǎng)帶輸送，變頻調(diào)速控制步進(jìn)速度，適配不同產(chǎn)能需求。

• 雙管道系統(tǒng)（蒸汽加熱+水循環(huán)）確保槽內(nèi)水溫均勻，避免局部溫差影響漂燙效果。

• 結(jié)構(gòu)與材質(zhì)細(xì)節(jié)

• 槽體采用2mm不銹鋼，受力部位加厚至4mm，整機(jī)承重能力強(qiáng)且易清潔。

• 部分機(jī)型支持模塊化擴(kuò)展，可銜接冷卻機(jī)、瀝水機(jī)構(gòu)成流水線，實(shí)現(xiàn)的應(yīng)用場(chǎng)景與工藝參數(shù)

• 適用領(lǐng)域
  廣泛用于蘑菇、金針菇、杏鮑菇等菌類預(yù)處理，也可兼容根莖類蔬菜（如胡蘿卜、蘆筍）、海帶絲等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干加工的設(shè)備。

• 典型工藝參數(shù)

• 漂燙溫度：95-100℃，冷卻水溫：2-7℃。

• 處理時(shí)間：4-5分鐘/批次，具體可根據(jù)產(chǎn)品特性通過(guò)變頻系統(tǒng)調(diào)節(jié)