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行業(yè)產(chǎn)品

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任縣恒世通機(jī)械制造廠


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供應(yīng)臥式刀削面機(jī)|自動刀削面機(jī)|小型刀削面機(jī)

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號臥式

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地邢臺市

聯(lián)系方式:張經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2016-12-11 00:22:15瀏覽次數(shù):432次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:61條

所在地區(qū):河北邢臺市

聯(lián)系人:張經(jīng)理 (銷售)

產(chǎn)品簡介

使用優(yōu)點(diǎn):刀削面機(jī)專門為餐館、飯店、食堂、風(fēng)味快餐廳等使用而設(shè)計的,由于人流較大,需要服務(wù)速度極快才能滿足需求。使用刀削面機(jī)后,可加速了削面速度,減少顧客等待時間。

詳細(xì)介紹

 

臥式刀削面機(jī)

 

一:刀削面機(jī)功能及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

 

  • 本機(jī)為臥式機(jī)、體積小、占地少,可隨意放置。
  • 本機(jī)是在立式基礎(chǔ)上研究改制而成的,削出的面條寬窄、薄厚可隨意調(diào)整,滿足不同顧客需求,且面條形狀美觀,中厚邊薄,長短均勻,光滑耐煮,入口滑爽。
  • 主軸上螺母調(diào)整面條寬度,進(jìn)面部位薄厚螺桿調(diào)整面條薄厚。 

二:主要技術(shù)參考

 

臥式刀削面機(jī)

電壓

220v  2.2kw

 

 

產(chǎn)量

5-6/

外形尺寸

650*220*270

凈重

45kg

削面距離

遠(yuǎn)近可調(diào)

削面寬度

5-15mm可調(diào)

削面厚度

1.5-4mm可調(diào)

耗電量

小于0.02/kg

*含水量參考值

根據(jù)面粉具體情況,水的比例含有不同/0.4/1

 

三:刀削面機(jī)的使用方法及注意事項(xiàng)

 

  • 機(jī)器應(yīng)輕拿輕放,置于可承重平面上,且通風(fēng)良好。
  • 電線應(yīng)獨(dú)立于15A以上的插座,并可靠接地。
  • 不可損壞電線,勿讓機(jī)器壓住電源線。
  • 開機(jī)前檢查各部位螺絲是否有松動,是否正常,電機(jī)外殼是否有效接地,而后啟動電機(jī)空運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘后方可投料生產(chǎn)。
  • 和面:手工與拌面機(jī)均可(水中應(yīng)加3-4%食鹽)不宜太軟或太硬,適合即可(一般面粉與水的比例為1:0.4)和好的面料醒20分鐘左右后使用。
  • 投料:將面料切(或搓)成條狀(可放進(jìn)面斗被面棍卷入面筒而不架空為宜,長短不限)不間斷投料,面條即飛出盤外(初切時不合格面條可重新投入)。
  • 面條寬窄,薄厚調(diào)整:

 

 1)寬窄:調(diào)整主軸螺母,正旋為窄,反之為寬。

 

 2薄厚:用專業(yè)扳手調(diào)整薄厚孔內(nèi)的絲杠,正旋為薄,反旋為厚。

 

  • 機(jī)關(guān)部分拆卸清洗:

 

  取下主螺母,拉出外盤與螺旋桿一體清洗各部位積面不得殘留,再依次裝上即可。

 

注意事項(xiàng):

 

 1)往面斗投料進(jìn)上一條與下條之間的連貫,不得間斷,出現(xiàn)空檔,以保證機(jī)器正常工作,否則削出的面條不合格,同時嚴(yán)禁將手伸入面斗或用其他無憑頂壓斗中的面料,以免發(fā)生事故。

 

 2)齒輪箱為密封結(jié)構(gòu),部件磨損或軸承缺油應(yīng)請專業(yè)人員檢修或返廠處理。

 

 3)禁止帶負(fù)荷啟動。

 

附件

 

  • 面條薄厚調(diào)整扳手1
  • 刀片2
  • 使用說明書一份

 

五:故障原因分析及排除

 

故障

原因

排除方法

面料放不下面

送面量過大,面卷太粗

搓細(xì)后均勻送面

面條長度,厚度不勻

進(jìn)面不連貫,時段時續(xù)

檢查面料是否堵塞,連貫進(jìn)料。

面條不易切開

削刀壓住盤邊沿,面太軟

壓緊盤邊沿,重和面

關(guān)鍵詞:齒輪箱

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