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當(dāng)前位置：諸城漢科機(jī)械科技有限公司>>公司動(dòng)態(tài)
速凍食品是通過(guò)急速低溫(-18℃以下)加工出來(lái)的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。分類(lèi)有以下幾種：水產(chǎn)速凍食品：海蝦、凍速凍蟹肉棒...
1、采用不銹鋼通軸，堅(jiān)固耐用。2、毛輥刷絲選用特制耐磨、抗氧化尼龍。3、架體不銹鋼精制而成，常年使用不生銹。4、電機(jī)使用變頻減速機(jī)，快慢可調(diào)。5、鏈條選用加厚加強(qiáng)產(chǎn)品，使用壽命更長(zhǎng)久。6、毛輥可單根更...
斬拌機(jī)特點(diǎn)：斬拌機(jī)的斬刀是選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，硬度高、耐磨損、韌性好。斬鍋為不銹鋼材質(zhì)，關(guān)鍵部位采用了機(jī)加工中心加工，確保了加工的度。刀尖與轉(zhuǎn)過(guò)的間隙為1.5-2mm，可以使肉料斬拌、乳化...
在保溫密閉的庫(kù)內(nèi)用率的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)，使之形成對(duì)流區(qū)。在率的冷風(fēng)干燥機(jī)及高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下，庫(kù)內(nèi)干濕風(fēng)迅速交替，當(dāng)干冷風(fēng)循環(huán)對(duì)流時(shí)使物品表面水分蒸發(fā)，物料體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象...
可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間，真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定?？刂泼姘寰捎梅浪|摸屏控制。滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)，使腌料...
雙螺旋式速凍機(jī)是在單螺旋速凍機(jī)基礎(chǔ)上研制出的新系列產(chǎn)品。該機(jī)型采用兩個(gè)轉(zhuǎn)鼓左右螺旋運(yùn)行結(jié)構(gòu)，增大了凍結(jié)量，而體積相對(duì)增加的小，更充分體現(xiàn)了螺旋式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小的優(yōu)點(diǎn)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單，應(yīng)用面廣...
工藝流程：乳化機(jī)-磨盤(pán)切塊機(jī)-蒸煮爐-油炸線-風(fēng)干淋油-包裝-速凍介紹：1、乳化機(jī)乳化機(jī)利用高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將大豆蛋白等主要原料精細(xì)的斬切乳化物，同時(shí)，將其它原料如水、冰片等輔料一起攪拌成均勻的乳...
①（凍肉加工）凍肉切塊刨肉機(jī)（凍肉的溫度一般在-7攝氏度—-4攝氏度，如果產(chǎn)量比較小，采用我公司的刨肉機(jī)，如果產(chǎn)量較大采用大型絞肉機(jī)）②絞肉（我公司有專(zhuān)業(yè)的凍肉絞肉機(jī)，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命）③斬拌（全自...
丸子生產(chǎn)線加工工藝流程：凍肉前期處理(解凍)→凍肉刨肉機(jī)→凍肉絞肉機(jī)→斬拌機(jī)→打漿機(jī)→肉丸成型蒸煮冷卻生產(chǎn)線→包裝→速凍。1、凍肉前期處理：生產(chǎn)量較小，可人工自然解凍，生產(chǎn)量較大采用解凍機(jī)。2、凍肉刨...
1.*的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔。2.*的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)。提高了產(chǎn)量保證了質(zhì)量。3.更大限度的避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約大量的能源支出。對(duì)勞動(dòng)...
去魚(yú)鱗機(jī)是對(duì)魚(yú)進(jìn)行加工去鱗的自動(dòng)化設(shè)備，由于特殊的形狀和性能，在去魚(yú)鱗的過(guò)程中不會(huì)傷及魚(yú)身，而且除鱗率較高，脫鱗機(jī)又稱(chēng)脫鱗機(jī)、魚(yú)鱗刮除機(jī)、剝鱗機(jī)。本機(jī)為不銹鋼材質(zhì)，不易生銹，使用壽命長(zhǎng)。本機(jī)是利用旋轉(zhuǎn)...
介紹：燃?xì)庑陀驼C(jī)是我公司自主研發(fā)的專(zhuān)為油炸食品設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)設(shè)備。燃?xì)庑陀驼C(jī)為天然氣加熱方式，配以燃燒器，換熱器內(nèi)安裝了充氧盒，可自動(dòng)給管道內(nèi)補(bǔ)充空氣，使火源能在管道內(nèi)充分燃燒，廢氣排放小，無(wú)污染，熱...
螺旋式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結(jié)能力大的、節(jié)能的速凍裝置。是目前國(guó)內(nèi)外食品加工企業(yè)用于速凍肉類(lèi)等凍品厚度大、體積大、進(jìn)料溫度高的設(shè)備。按結(jié)構(gòu)形式可分為單螺旋式速凍機(jī)和雙螺旋式速凍...
香腸是我們生活中zui熟悉的一種食品，烤腸加工流水線是一種銷(xiāo)售范圍極廣，保存周期長(zhǎng)，使用方便的調(diào)理食品。國(guó)以民為本，民以食為天，可見(jiàn)飲食在百姓中的重要性，香腸種類(lèi)繁多，生產(chǎn)流程大同小異，生產(chǎn)工藝大相徑...
真空油炸機(jī)工作原理：根據(jù)在真空度為設(shè)定的真空系統(tǒng)中，即壓力為要求的沸點(diǎn)大約為40度，在負(fù)壓真空狀態(tài)下，以油作為傳熱介質(zhì)，食品中的水分就會(huì)急速蒸發(fā)而從物體中噴出，而熱量進(jìn)入食品組織內(nèi)部，從而使食品細(xì)胞膨...
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