不銹鋼小型魚豆腐油炸設備概述：
采用網帶變頻調速，恒溫油炸，可以使得產品從頭至尾在一個溫度下炸出，保證產品統(tǒng)一，刮渣部分可以把油炸過程產生的渣滓刮出，保證渣滓不污染炸制產品，提升部分可以在設備清理時提升設備跟網帶，方便清理，加熱方式分電加熱，燃煤，燃氣，導熱油等加熱方式。

不銹鋼小型魚豆腐油炸設備技術參數(shù)
 油炸機總長：5550*1125*2000mm
 油炸槽尺寸：5550*600*450mm.
 油炸網帶寬600毫米。油容量：500-600升
 溫控范圍：0-300度控溫
 加熱溫度：0-230度加熱
 溫度控制精度：+-1攝氏度
 油炸時間：可控調節(jié)20秒—15分鐘。
該數(shù)據(jù)僅供參考，具體數(shù)據(jù)請咨詢廠家。

特點：
1、 采用油水混合工藝設計，油炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入水中，經水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。
2、 采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在+-2攝氏度，溫控zui高300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，升溫安全。
3、 采用多漏斗式設計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便。
4、 機內冷卻槽采用三角設計，機內沒有死角，不存殘渣，清洗方便。
5、 采用變頻調速電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。
6、 采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
7、 非油水混合型流水線，采用純油縱刮系統(tǒng)，能夠及時的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘渣。
8、 四方位鏈條提升系統(tǒng)，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升，有利于設備的清洗。