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香蕉片熱泵烘干機

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更新時間:2018-05-16 11:18:32瀏覽次數:978

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產品簡介

香蕉干是干制品,世界上的香蕉產區(qū)都曾有生產。在廣東香蕉產地,每逢豐收季節(jié),北運又不及時,由于氣溫高、成熟快,出現產品過?,F象,如不及時處理將造成經濟損失。在此情洲兄下,有必要把成熟香蕉加工成果汁、果醬或香蕉干。

詳細介紹

香蕉片熱泵烘干機

香蕉干是干制品,世界上的香蕉產區(qū)都曾有生產。在廣東香蕉產地,每逢豐收季節(jié),北運又不及時,由于氣溫高、成熟快,出現產品過?,F象,如不及時處理將造成經濟損失。在此情洲兄下,有必要把成熟香蕉加工成果汁、果醬或香蕉干。

香蕉片熱泵烘干機 香蕉片烘干的工藝如下。 
   ( 1 )原料及處理  加工香蕉干原料要求有較高成熟度,也就是達到食用成熟度,色香味*時期。青香蕉風味差、有澀味,不能加工,過熟香蕉若處于軟爛狀態(tài)也不能加工。原料處理,首先把軟爛、發(fā)病香蕉挑去,用手工剝皮,分切方法要看香蕉個體大小,如果個體較大,應對半縱切,如果個體較小可不用進行切分。 
   ( 2 )護色處理  香蕉果肉含有多酚類物質,就算是成熟了的香蕉,果肉也還有多酚類物質,在加工與成品貯藏過程中會產生褐變現象。為了取得色澤好的制品,就要進行護色處理。目前認為效果好的是熏硫處理,用硫磺熏蒸 20 分鐘,具體做法是在一密閉室中,把去皮香蕉鋪放于室內架上,然后燃燒硫磺,使室內二氧化硫濃度達到 1 %~ 2 % ,保持 20 分鐘左右取出,進行下述工序。

    該機型以烘香蕉片為主,兼烘魔芋、辣椒、金銀花、菊花、蕨菜、枸杞、葡萄、紅棗、番茄、杏干、哈密瓜、獼猴桃、銀耳、長豆角、薰衣草、玫瑰花、百合、黃花菜、核桃仁、花椒、木耳、香菇、核桃、柿餅、藥材、煙葉、紅薯干、蘿卜干、地瓜、檸檬片、梨、蔬菜等經濟作物。

(一)

1、以煤、柴禾為主作燃料加熱,空氣為介質傳導熱量形成熱風循環(huán)將作物水分蒸發(fā),達到烘干的目的,機型小,結構簡單,操作方便,效率高,使用可靠,操作方便及適應性廣。因此很受農戶的歡迎,易于推廣普及;

2、用工少,對工人的健康有保障,節(jié)能環(huán)保;

3、該機烘干的魔芋片色澤優(yōu)于自然晾曬的色澤,色正味純、細密、無黑斑,可滿足烘干各種產品要求,有效地保證了烘品的自然品質;

4、該機采用拆裝組合,便于運輸和存放;

5、主要用于香蕉片、魔芋片、辣椒、花椒、食用菌、蕨菜、紫菜、金銀花、藥材、農副產品、工藝品、木制品及其它行業(yè)的烘干。

參數如下:

項目

單位

HGOE-5

名義脫水量

Kg/h

30

名義制熱量

Kcal/h

17648

機組額定功率

kW

5.72

電加熱功率

kW

 9

機組zui大功率

kW

14.72

壓縮機

型式

全封閉柔性渦旋式

啟動方式

交流接觸器啟動

功率

kW

4.65

送風機

型式

離心式

功率

kW

0.75

循環(huán)風量

m³/h

5000

排濕風機

型式

離心式

功率

kW

0.32

循環(huán)風量

m³/h

0-2500

冷媒

R134

干燥房控制溫度

常溫—65

電源

380V   3N~    50Hz

干燥控制模式

定值、曲線

設備功能

除濕、排濕、升溫

控制系統(tǒng)

觸摸屏

凝結水接口

mm

20

底盤排水口

mm

15

 

機身尺寸

高度

mm

2200

深度

mm

920

寬度

mm

1420

凈質量/毛質量

kg

300/400

保護

裝置

過電流保護、高低壓保護,相序保護、壓縮機內置高溫保護、延時啟動保護

     

 

 

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