果汁飲料超高溫瞬時滅菌機本設備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據需要調節(jié)，使用可靠。

 設備采用臥式框架約束的形式，進出料方便、快捷，安全可靠。該設備的主要部件超高壓容器，受力約束框架結構緊湊，體積小，壽命長，并且超高壓容器的內套采用高強不銹鋼加工制造，適合用水、油介質增壓，耐腐蝕能力強，符合食品、醫(yī)藥加工業(yè)的要求。

     果汁飲料超高溫瞬時滅菌機一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于z高溫度。正常生產時調節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應全部開啟。

 特點

1.連續(xù)生產，滅菌時間極短。

2.由于受熱時間短可獲得優(yōu)質產品。               

3.由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。

4.與離心泵或高壓均質機串聯(lián)使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。

5.由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經濟效果，故蒸汽消耗量小。