斬拌機（真空斬拌機）

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號ZBJ-40/80/125

品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地沈陽市

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：983次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

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沈陽市海恒食品機械廠

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：88條

所在地區(qū)：遼寧沈陽市

聯(lián)系人：劉知恒（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

設備簡介
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。

詳細介紹

斬拌機系列

Bowl Cutter

（ZK）ZBJ-40/80/125/220/330

設備簡介

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。

●ZB-40型為二速

●ZB-80A/125A型為三速

●ZB-125B/220（B/C）/330A型為變頻調(diào)速

●ZB-220（A/B/C）/330A型有自動上料、自動出料功能。

Description

The high-sheed rotation of bowl cutter’s blades the processing time and limits the temperature rise witch realizes full protein abstraction,perfect elasticity,sufficient enulsfication and high productivities our bowl cutter is made of high-quality stainless steel with rationl construction.High processing accuracy ,comfortable operation and easy maintenance.

●ZB-40A DOPTS 2 SPEEDS

●ZB-80A/125A DOPTS 3 SPEEDS

●ZB-125B/220（B/C）/330A DOPTS FREQUENCY CONVERSIN

●ZB-220（A/B/C）/330A DOPTS AUTOMATIC LOAD AND DISCHARGE

主要技術參數(shù)

型號		ZBJ-40A	ZBJ-80A	ZBJ-125A	ZBJ-125B	ZBJ-220A	ZBJ-220B	ZBJ-220C	ZBJ-330A
生產(chǎn)能力（kg/次）	Capacity	15-20	30-40	60-70	60-70	100-140	100-140	100-140	240-260
容積（L）	Volume	40	80	125	125	220	220	220	330
額定功率（kw）	Power	6.6	7.5/13.97	18/13.97	38/46.47	58.75	58.75	78.75	82
斬刀數(shù)量（把/piece）	Knives	3	6	6	6	6	6	6	6
斬刀轉速（rpm）	Shaft Speed	1500/3000	200/1500/3000	200/1650/3300	300-4500變頻調(diào)速	200/1800/3600	300-3600 變頻調(diào)速	30-4500 變頻調(diào)速	300-3600 變頻調(diào)速
斬鍋轉速（rpm）	Bowl Speed	11/17	11/17	11/17	11/17	11/17	11/17	11/17	11/17
出料盤轉數(shù)（rpm）	Unloader Disc Speed	--	83	83	83	83	30—100 變頻調(diào)速	30—100 變頻調(diào)速	液壓調(diào)速
主機尺寸（mm）	Extermal Dimension	1060X900X1300	1900X1170X1240	2200X1350X1300	1900X1380X1350	2200X2100X1910	2200X2100X1910	2200X2100X1910	2450X2130X2180
安裝尺寸（mm）	Installation Dimension	1500X1500X2000	2500X2000X2000	3000X2000X2000	3000X2000X2000	4000X3200X3000	4000X3200X3200	4000X3200X3200	4500X3500X3500
重量（kg）	Weight	≈600	≈1200	≈1800	≈2000	≈4000	≈4000	≈4000	≈4500