全自動果汁預(yù)熱滅酶機，在果汁生產(chǎn)中，酶促褐變對果汁的外觀、營養(yǎng)價值和風(fēng)味有負面影響。但當(dāng)酶的pH值改變或溫度升高時，它可能會變性，或使酶失活。預(yù)熱滅酶器設(shè)備用于經(jīng)過破碎后的物料的滅酶護色，組織軟化以及巴