腐竹油炸機(jī)利用油和水的密度差異，使油層浮在上面，水層沉在底部。油炸過程中產(chǎn)生的殘渣會沉淀到水層，避免了殘渣在油中反復(fù)油炸產(chǎn)生有害物質(zhì)，同時也延長了炸油的使用壽命。廣泛應(yīng)用于各類食品加工企業(yè)，如堅果、面