小型漂燙機，漂燙機主要應(yīng)用于各種蔬菜和水果的漂燙殺青使用。漂燙的目的主要是將蔬菜和水果中的酶進(jìn)行抑制，保證蔬菜和水果的不變色有助于下一工序的深加工處理。適用范圍：豆角漂燙、蕓豆漂燙、蕨菜漂燙、黃花菜漂