KS系列復(fù)合乳化穩(wěn)定劑，為食品級(jí)表面活性劑和增稠劑的混合物，具有即親油又親水的兩親性，在油脂和水混合后的乳化液中，能吸附在油和水兩種互相排斥的界面上，降低兩相的界面壓力，增加溶液的粘稠度，從而形成狀態(tài)均