本設(shè)備采用宜興北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，凡接觸食品部分皆為S304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。采用電加熱導(dǎo)熱油加熱方式，通過電