將大塊肉切割成小塊。它的原理是由螺桿輸送鞣料，通過有規(guī)則導(dǎo)向筋的絞籠向前推進(jìn)，然后從孔板擠出，由轉(zhuǎn)動的絞刀切成顆粒?？装逵袠?biāo)配，一般Z小的孔徑3mm，Z大的32mm。絞肉機看似簡單，實際上生產(chǎn)出性能俱佳的絞肉