諸城潤發(fā)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的諸城潤發(fā)火腿滾揉機(jī)，其工作原理是:在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合