微波殺菌是一種物理殺菌方法，不需要添加任何化學(xué)產(chǎn)品就能夠殺菌，而且不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生放射性物質(zhì)的污染，也不會(huì)殘留毒性，安全無害。對(duì)于食品原有的色香味以及營養(yǎng)成分也不會(huì)造成任何破壞。