按加工工藝分類按現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)加工過程中采用的殺菌工藝和灌裝工藝的區(qū)別，只有巴氏和滅菌兩大類（也就是俗稱的巴氏奶與常溫奶），但在我國生產(chǎn)實踐中，液態(tài)奶殺菌工藝卻存在著三種：巴氏殺菌（pasteurizati