蔬菜保鮮冷庫由于蔬菜冷庫儲存的大部分為新鮮蔬菜，在新鮮蔬菜存放冷庫后蔬菜本身還有生命活動，為了延長蔬菜的儲藏期限和保持蔬菜的營養(yǎng)成分，那么就要對蔬菜冷庫內(nèi)的相對濕度進行調(diào)節(jié)控制。