噴淋式殺菌鍋根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的殺菌工藝，使食品承受的熱量限制到Z小*，以盡可能保存其風(fēng)味、口感和色澤，使其每一種食品均可在Z佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。