魚(yú)類等水產(chǎn)品產(chǎn)量較高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但它們更容易變質(zhì)，凍魚(yú)冷庫(kù)用來(lái)存儲(chǔ)各種水產(chǎn)類的食物，較其他冷庫(kù)要求要高些，使用凍魚(yú)冷庫(kù)進(jìn)行存儲(chǔ)，使大多數(shù)魚(yú)類等水產(chǎn)品較長(zhǎng)時(shí)間保持其原有的營(yíng)養(yǎng)和味道，并便于保存和運(yùn)輸