小型食品真空干燥設備是屬于一種靜態(tài)式真空干燥設備。真空干燥是利用真空泵對箱內(nèi)進行抽氣抽濕。使工作處于真空狀態(tài)，將潮濕的物料放入箱內(nèi)，在真空條件下進行加熱干燥。加熱介質為導熱油，通過熱泵把導熱油打進