娃娃菜真空預(yù)冷機(jī)，可在時間消除呼吸熱，減緩其呼吸強(qiáng)度，從而延長食品保質(zhì)期。真空預(yù)冷溫度均勻，采用真空的原理預(yù)冷，產(chǎn)品溫度均勻下降，不會外冷內(nèi)熱使產(chǎn)品繼續(xù)生所以近年來，通過真空預(yù)冷進(jìn)行蔬菜的溫度管理作為