食品潔凈實驗室方案實驗室應(yīng)選擇在清潔安靜的場所，遠(yuǎn)離生活區(qū)，鍋爐房與交通要道；實驗室應(yīng)選擇在光線充足，通風(fēng)良好的場所，要與生產(chǎn)加工車間有一定距離；實驗室應(yīng)選擇在方便扦樣與檢驗，距離車間較近的工作場所。