廚房肉類切丁切絲切片HA30HE主要特點(diǎn)是：穩(wěn)定器用于穩(wěn)定刀片，使刀片在切割過程中始終能夠保持穩(wěn)定狀態(tài)。刀柵兩側(cè)裝有襯塊，高出刀片0.5毫米，能夠與大刀形成瞬間剪切，使得原料中的筋膜能夠被輕易切斷。